Description du poste
Offre d'emploi : Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe -- BâleHotels, Basel.
Aufgaben
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Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen/ Caterings sowie das LQS Pop Up Restaurant
Unterstützung vom Küchenchef oder von der Produktionsküche bei der Organisation von Anlässen bei Bedarf
Führen von 1 bis 5 Mitarbeitenden inklusive Lernende
Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezeptideen
Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
Einsatz hauptsächlich im Caterings- und Veranstaltungsbereich in der Grösse von 10-400 Gäste
Mithilfe im à la Carte Bistro mit 50-100 Gäste
Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss ISO
Anforderungen
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
Langjährige Erfahrung als Koch/Köchin oder Sous Chef/Cheffin oder ambitionierte Jungkoch/-Köchin
Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Kostenbewusstes Handeln, Belastbarkeit und flexibler Einsatz
Handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung kreative Ideen
Motivation, Engagement und Liebe zum Detail
Vergünstigungen:
bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Anstellungsbedingungen:
Treueprämie
Arbeitszeit:
5 Wochen Ferien
Weiterbildung:
Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
Nachhaltigkeit:
Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Kommunikation:
Du- & "Heartist"-Kultur
Ce poste est a pourvoir rapidement. Candidatez sans tarder.
Détails du poste
Simulateur de salaire net (Suisse)
Estimez votre salaire net à partir du brut indiqué dans cette offre.
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Net estimé / an
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Net estimé / mois
Déductions sociales estimées
AVS/AI/APG—
Chômage (AC)—
LPP (2e pilier)—
AANP—
Estimation indicative basée sur les taux de cotisations sociales suisses 2025. Les impôts cantonaux, communaux et fédéraux ne sont PAS inclus.
