Küchenchef/in 100

news Personal AG compétent dans la recherche d'emploi et de personnel. news Personal AG offre aux chercheurs d'emploi et aux entreprises un large éventail de services : placement en postes permanents et temporaires, professions commerciales et de services, industrie, technique, bâtiment, informatique, gastronomie, pool d'urgence médicale, service de soins privés, santé / médical, recrutement et sélection, remplacement, externalisation, payrolling, essai et embauche. En tant qu'entreprise familiale attachée à la tradition, nous attachons de l'importance à une relation personnelle avec nos clients. Nous sommes à votre disposition avec plaisir. Pour notre client, nous recherchons, selon accord, un(e) chef/fe de cuisine engagé(e) (100 %) avec expérience dans le secteur de la santé Chef/Cheffe de cuisine 100

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Responsabilité globale du secteur cuisine et restauration
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Direction et développement d'une équipe d'environ 30 collaborateurs
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Planification et organisation de la production, des achats, de la logistique et des événements
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Assurance de la qualité, de l'hygiène et d'une alimentation équilibrée
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Optimisation des processus ainsi que responsabilité du budget et des ressources
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Formation de cuisinier/cuisinière CFC avec formation complémentaire appropriée
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Plusieurs années d'expérience en gestion et professionnelle, idéalement dans le secteur de la santé
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Expérience en restauration collective, production de masse et Cook & Chill
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Bonnes connaissances en hygiène, assurance qualité et différentes formes de régimes alimentaires
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