Küchenchef*in 100%

Devenez partie prenante d’une success story culinaire ! En tant que Chef cuisinier*ère 100% , vous êtes dès maintenant ou selon accord un membre précieux de notre équipe Schifflände de 28 personnes et travaillez au sein d’une équipe de 13 personnes. Le populaire restaurant d’excursion Schifflände Maur est magnifiquement situé directement au bord du lac de Greifensee. Avec environ 100 places à l’intérieur, réparties entre le restaurant au bord du lac et la taverne, ainsi que plus de 140 places en terrasse avec service en libre-service, des expériences culinaires sont garanties. Le cœur de la cuisine est constitué de spécialités de poisson, complétées par des plats saisonniers de viande et végétariens. La salle peut accueillir des fêtes jusqu’à 140 invités – parfait pour les mariages, banquets et occasions spéciales. Chef cuisinier*ère 100% Votre journée chez nous :

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Direction de l’équipe cuisine et office
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Achat optimal et inventaire
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Respect du cadre budgétaire pour la rentabilité de la cuisine et les coûts du personnel
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Calcul du plan de menu
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Développement des cartes saisonnières de plats et de banquets
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Respect de l’hygiène au poste de travail
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Recrutement de nouveaux membres d’équipe Ce qui fait que vous correspondez à notre équipe :
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Formation professionnelle achevée et expérience dans un poste comparable
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Grande conscience de l’hygiène et des coûts
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Capacité d’organisation prononcée et force de persuasion
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Comportement responsable et orienté solutions
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Personnalité entrepreneuriale avec passion pour la gastronomie
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Certification KOPAS, un avantage
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Expérience dans la formation d’apprentis en tant que formateur qualifié Ce à quoi vous pouvez vous attendre : Le restaurant Schifflände Maur fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie depuis plus de 40 ans. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :
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30% de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag – pour vous et jusqu’à trois accompagnants
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Prime vitalité : deux fois par an, nous récompensons la santé et l’engagement
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Journées Remimag : à partir de la troisième année d’emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
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Assurance accident complémentaire à 100% dès le premier jour
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Avantages d’achat : profitez de prix exclusifs sur le vin, la vaisselle, la décoration et plus encore
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