Koch / Köchin

Neapel – mitten in Bern! In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können. Tätigkeitsbereich à la carte Gerichte mit Fokus auf italienischer Küche zubereiten und anrichten Vorbereitung der Komponenten (Saucen, Entremetier, Gardemanger) Mise en Place für den Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen Einhaltung aller Abläufe in der Küche sicherstellen Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager) Profil Keine Ausbildung nötig – Erfahrung zählt Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche Selbstständig, teamorientiert und hohe Belastbarkeit Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten Gute Deutschkenntnisse und/oder Italienisch-/Englischkenntnisse Das bieten wir la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz Rabatte bei diversen Partnerfirmen Bindella terra vite vita SA Frau Sarah Fritzi Meier +41 44 276 66 66