Cuisinier/ère polyvalent/-e

Mission

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Sous les ordres du chef de cuisine vous participez au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant de notre établissement hôtelier
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Vous mettez en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire, intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité
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Vous complétez l'équipe sur les différents types de service de notre établissement: Service à la carte, banquets et mariages, groupes et séminaires, ainsi que des cocktails dînatoires
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Vous travaillez constamment à l'amélioration de vos préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec votre hiérarchie
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Remplacement du Chef Pâtissier durant ses absences (congés, vacances) Compétences requises
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Au bénéfice d'une formation de cuisinier/-ère et/ou pâtissier/-ère (CFC de cuisinier/-ère et/ou pâtissier/-ère ou équivalent), vous possédez au minimum 2 ans d'expérience réussie dans ce type de poste
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Curieux, avenant et souple, vous êtes à l'aise dans le travail d'équipe tout en étant autonome
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Vous êtes capable d'exécuter les tâches assignées, rapidement et professionnellement
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Rigoureux et soigneux, vous possédez également le sens de l'organisation et des responsabilités
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De bonne présentation, vous pouvez proposer la flexibilité d'horaires que le secteur de la restauration requiert (horaire coupé et week-end)
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Rabais et réductions: 5 fois plus de superpoints dans les supermarchés, entrées à prix réduit à des manifestations culturelles, entrées à prix réduit à des activités de loisirs
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Conditions d'engagement:
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Temps de travail: 5 semaines de vacances
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Formation continue:
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Développement durable: Un engagement envers l'homme et les animaux et la nature avec plus de 400 actes
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Communication: appli interne dédiée au personnel
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