Partyleiter / Koch (m/w)

Wir sind die Revo Hospitality Group! Das HYPERION Hamburg Hotel ist ein elegantes 5-Sterne-Hotel mit 254 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality-Gruppe. Ideal gelegen, nahe der Speicherstadt und der Elbphilharmonie, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Stadt, die für ihre maritime Tradition, ihre Kultur und ihre Internationalität bekannt ist. Wer dort arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Städtetouristen und Gruppen, die eine hervorragende Lage, erstklassigen Komfort und persönliche Gastfreundschaft schätzen. Ob an der Rezeption, beim Frühstücksservice, im Housekeeping oder im Cateringbereich – das Team sorgt mit Professionalität, Herzlichkeit und Zuverlässigkeit dafür, dass jeder Aufenthalt angenehm und reibungslos verläuft. Das kulinarische Angebot umfasst ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie ein Hotelrestaurant mit regionaler und internationaler Küche. Eine elegante Bar rundet das Angebot ab und lädt zu entspannten Abendtreffen ein. Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Internationalität Hamburgs mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeiter schaffen einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich gespürt werden. Bewerben Sie sich jetzt als Chef de Party / Koch (m/w) im Hotel HYPERION Hamburg und wachsen Sie mit der REVO Hospitality-Gruppe. Voraussichtlicher Start: so bald wie möglich Jobart: Vollzeit Vertragsart: CDI Arbeitsort: Hamburg Ihr zukünftiger Aufgabenbereich Sie übernehmen Verantwortung für Ihre Position in der Küche und steuern die Inszenierung, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Weitblick, Organisationsgeschick und einem hohen Maß an Selbstständigkeit. Mit Ihrem handwerklichen Können, Ihrer Präzision und Ihrer Kreativität setzen Sie unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und tragen so aktiv zur Kundenzufriedenheit bei. Du betreust die Halbköche, Sachbearbeiter und Auszubildenden in Deiner Position fachlich, gibst Dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Integration neuer Teammitglieder. Du wendest unsere Qualitätsstandards an, arbeitest konsequent nach den HACCP-Richtlinien und sorgst für eine sorgfältige Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller. Im Rahmen der Bestandsverwaltung erteilen Sie selbstständig Bestellungen für Ihre Branche, überwachen die Bestände und sorgen für eine entsprechende Lagerung. In enger Zusammenarbeit mit dem Souschef und dem Küchenchef wirken Sie aktiv an der Entwicklung unserer Menükonzepte mit und tragen zur Kreation neuer Gerichte bei. Ihr Profil Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche Leidenschaft fürs Kochen, großes Produktwissen und ausgeprägtes Gespür für Qualität Teamgeist, Führungsqualitäten und Organisationstalent Eigenständige und strukturierte Arbeitsweise Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil Ihre Vorteile Vertrag. Sie profitieren von einem unbefristeten Vertrag von Anfang an – für maximale Sicherheit und Planung. Ausruhen. Ihr Urlaubsanspruch steigt mit Ihrem Dienstalter – denn wer viel gibt, muss auch viel bekommen. Feiertage. Wir bieten Ihnen im Monat Ihres Geburtstages einen zusätzlichen freien Tag an. Wachstum. In unserer internen Akademie entwickeln Sie sich fachlich und persönlich kontinuierlich weiter. Vorteile. Ihre Familie und Freunde profitieren von attraktiven Ermäßigungen in allen unseren Hotels. Mobilität. Für Ihre täglichen Fahrten bieten wir Ihnen Transportunterstützung. Extras. Ob Mode, Technik oder Events – profitieren Sie von exklusiven Rabatten bei zahlreichen Partnern. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Am einfachsten bewerben Sie sich über den Button „Jetzt bewerben!“ Taste. Ihr Ansprechpartner Lukas Cyganowski Executive Sous Chef HYPERION Hotel Hamburg Amsinckstraße 39 20097 Hamburg https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=HYPERION&country=Deutschland&city=Hamburg