Description du poste
- Poste à 80% 4 jours de travail pour 3 jours de repos -Poste en coupure -Travail les weekends -Gestion complète de la cuisine et de la production -Élaboration des menus sur un mois complet -Création de cartes adaptées aux saisons et aux besoins des établissements -Gestion des commandes et des stocks -Suivi et maîtrise des coûts matières (food cost) -Négociation des tarifs et suivi des relations fournisseurs -Encadrement, formation et gestion des équipes de cuisine -Élaboration des plannings du personnel -Garantie du respect des normes HACCP et d?hygiène
- Minimum 5 années d?expérience en qualité de Chef de Cuisine -Expérience impérative en restauration traditionnelle et brasserie -Titulaire d?un AFP, CFC cuisine -Excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle et bistronomique -Capacité à gérer de gros volumes de production tout en garantissant la qualité Chef de Cuisine diplômé CFC à 80% / Temporaire
Détails du poste
📍 Localisation
1200 Geneve (GE)→
Type de contrat
Temporaire→
Mode de travail
Sur site
Secteur
Restauration/Hôtellerie/Tourisme→
Catégorie professionnelle
5 – Service & Sales Workers
Simulateur de salaire net (Suisse)
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Net estimé / an
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Net estimé / mois
Déductions sociales estimées
AVS/AI/APG—
Chômage (AC)—
LPP (2e pilier)—
AANP—
Estimation indicative basée sur les taux de cotisations sociales suisses 2025. Les impôts cantonaux, communaux et fédéraux ne sont PAS inclus.
