Description du poste
Vos tâches :
-
Direction opérationnelle et stratégique du restaurant pour assurer un déroulement quotidien sans accroc
Participation active en tant qu’hôte
Responsable du personnel, de leur développement et de la planification des emplois
Coordination du service, de la cuisine et participation active à l’élaboration des offres
Élaboration et mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques fixés
Planification, organisation et réalisation de toutes les actions, événements et mesures promotionnelles ainsi que l’accueil des clients lors d’événements et banquets
Responsable du contrôle des coûts et du budget ainsi que des commandes
Exécution des tâches administratives telles que les facturations, les clôtures mensuelles et les inventaires
Responsable du respect, de la mise en œuvre et du contrôle de l’hygiène ainsi que de la sécurité au travail
Votre profil :
Formation achevée dans le domaine de la gastronomie ou école hôtelière
Expérience de plusieurs années dans la restauration à un poste similaire
Expérience en gestion du personnel requise
Passion et enthousiasme pour la gastronomie indispensables
Forte orientation client et flair commercial
Maîtrise assurée de l’allemand et très bonnes connaissances du français
Esprit d’équipe, talent de communication, sens de l’organisation comme points forts marqués
Détails du poste
📍 Localisation
3280 Murten (FR)→
Type de contrat
Temps plein→
Mode de travail
Sur site
Taux d'activité
42 - 42 hours/week
Secteur
Hôtellerie / Restauration→
Catégorie professionnelle
Service / Restauration / Alimentation / Tourisme / Direction / Administration
Poste(s) à pourvoir
6
Simulateur de salaire net (Suisse)
Estimez votre salaire net à partir du brut indiqué dans cette offre.
—
Net estimé / an
—
Net estimé / mois
Déductions sociales estimées
AVS/AI/APG—
Chômage (AC)—
LPP (2e pilier)—
AANP—
Estimation indicative basée sur les taux de cotisations sociales suisses 2025. Les impôts cantonaux, communaux et fédéraux ne sont PAS inclus.
