Koch Fine Dining 80%

Description de l'entreprise Engagements flexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre Hotelis est l'une des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes temporaires et permanents dans l' hôtellerie , la restauration et la gastronomie collective . Exclusivement pour notre client Eldora, qui gère la gastronomie dans une banque privée, nous recherchons une personne talentueuse et engagée en tant que Chef cuisinier Fine Dining à 80% Description du poste

• ��
Vous cuisinez des menus en plusieurs services, en utilisant uniquement des produits frais, avec des menus changeant quotidiennement dans une catégorie haut de gamme
• ��
Vous apportez votre propre créativité
• ��
Environ 8 à 25 repas sont créés par jour pour une clientèle exigeante
• ��
Des plats pour banquets et traiteurs sont également préparés
• ��
Vous êtes le remplaçant du directeur cuisinier pendant ses congés, soutenez l'organisation et la mise en œuvre du concept d'offre en cas d'absence, ainsi que le calcul des marchandises
• ��
Nettoyage de la cuisine et vaisselle Il s'agit d'une petite équipe de cuisine de 2 personnes, ce qui signifie que chacun fait tout et que l'engagement est requis Profil recherché
• ��
Formation professionnelle réussie en tant que cuisinier, plaisir à cuisiner des plats exigeants
• ��
Expérience requise dans la gastronomie haut de gamme
• ��
Expérience en gastronomie collective un atout
• ��
Organisé, autonome et responsable
• ��
Apparence soignée et attitude amicale
• ��
Maîtrise assurée de l'allemand
• ��
Résistant au stress et motivé Nous offrons :
• ��
Horaires de travail attractifs : du lundi au vendredi
• ��
Week-ends et jours fériés libres
• ��
Bonnes prestations sociales et excellente solution de caisse de pension
• ��
Possibilités de formation continue et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes pour cuisine, nutrition, hygiène ou management.
• ��
Un environnement de travail moderne avec de la place pour la créativité
• ��
Une équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte
• ��