Chef de Partie (d/w/m) 100%

Chef de Partie (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14403 Adresse: Bundesgasse 35, 3001 Bern Als Chef de Partie bringst du deine kulinarische Leidenschaft in unsere moderne Mitarbeitergastronomie ein und sorgst gemeinsam mit dem Team für hochwertige Gerichte und einen reibungslosen Küchenablauf. Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du

• ��
Du planst und produzierst erstklassige Gerichte für das bediente Direktionsrestaurant
• ��
Du führst deinen eigenen Posten und unterstützt das Küchenteam flexibel in allen Bereichen
• ��
Du produzierst abwechslungsreiche Cateringangebote und sorgst für eine ansprechende Präsentation
• ��
Du übernimmst Mise-en-place-Arbeiten, kontrollierst den Wareneingang und unterstützt beim Bestellwesen
• ��
Du stellst die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien sicher und übernimmst allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten Das bringst du mit
• ��
Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• ��
Deutschniveau B1-B2: Selbständige Sprachverwendung
• ��
Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
• ��
Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am direkten Gästekontakt
• ��
Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise Das zeichnet dich aus
• ��
Engagement und Leistungsbereitschaft
• ��
Qualitätsbewusstsein
• ��
Teamfähigkeit
• ��
Analytisches Denken
• ��
Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• ��

Denk- und Auffassungsvermögen Dein Einsatzort Im Restaurant Die Mobiliar in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 600 Gäste. Das qualitativ hochstehende Angebot besteht aus drei verschiedenen Menulinien (Menu, Vegi & Chef) sowie einem grosszügigen Marktbuffet mit warmen und kalten Komponenten. Zusätzlich umfasst die Gastronomie der Mobiliar zwei Cafeterien mit Produkten der hauseigenen Patisserie, diverse Automaten und ein bedientes Gästerestaurant. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt. Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. Das bieten wir dir - unter anderem Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana) Ich freue mich auf deine Bewerbung Paula, HR Assistant SV (Schweiz) AG SV (Schweiz) AG Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz. Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.