Boucher/ère (H/F)

Votre mission : Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes selon les règles de l'art Confectionner des spécialités bouchères et charcutières (saucisses, pâtés, viande séchée, etc.) Conseiller la clientèle sur le choix des produits, les modes de cuisson et les quantités Assurer la mise en valeur et la présentation des produits en vitrine Réceptionner et contrôler la marchandise (qualité, traçabilité, température) Gérer les stocks et participer aux commandes auprès des fournisseurs Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, OHyg) Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel

Profil souhaité : Titulaire d'un CFC de boucher/ère-charcutier/ière ou d'une formation jugée équivalente Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée Bonne connaissance des techniques de découpe, de conservation et de transformation (salaison, séchage, fumage), ainsi que des normes d'hygiène alimentaire Sens du service client et bon relationnel Rigueur, précision et sens de l'organisation Bonne condition physique (station debout, port de charges, environnement frais) Disponibilité pour travailler le samedi et lors des pics saisonniers (fêtes de fin d'année, etc.) Boucher/ère (H/F) / Fixe