Les Hôtels de la Fondation Sandoz, entre lac et montagne, allient élégance et service d'excellence. Découvrez un cadre inspirant offrant de véritables opportunités d'évolution.

--- TACHES ---
Gérer l'organisation et la production de la cuisine Banquet. Superviser le contrôle qualité et les équipes de production. Assurer la propreté et la formation au sein de la brigade Banquet.

--- COMPETENCES ---
Expérience en gestion culinaire et leadership naturel requis.

--- COMPETENCES ---
managériales solides et rigueur dans la gestion. Capacité à créer un climat de travail créatif et orienté équipe. Les Hôtels de la Fondation SandozEntre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.

--- NOUS OFFRONS ---
à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :Chef(fe) de Cuisine BanquetLieu de travail: Lausanne PalaceDate d'entrée: 11-11-2025Type de contrat: Contrat à Durée IndéterminéeResponsabilitésVous gérez l’organisation du travail de la cuisine BanquetVous supervisez la production du département BanquetsVous établissez le contrôle de la qualité et des quantités des marchandises livréesVous gérez la propreté des locaux de production et de stockageVous supervisez l’élaboration des plannings de l’équipeVous établissez la formation, le suivi et l’évaluation des apprentis et des membres de la brigade BanquetVous gérez l’évolution et l’amélioration continue de votre secteurVous supervisez la cadence et la qualité de l’exécution des plats

--- PROFIL RECHERCHE ---
Vous gérez les prestations avec un talent culinaire affirméVous supervisez des opérations traiteur et des productions de grande envergureVous établissez une gestion rigoureuse et optimale des ressourcesVous gérez les équipes avec un leadership naturel et des

--- COMPETENCES ---
managériales solidesVous supervisez l’application stricte des normes d’hygiène et de propretéVous établissez un climat de travail exemplaire, adaptable, créatif et orienté travail d’équipeNos

--- AVANTAGES ---
Hébergement temporaireFormations internesAccès aux infrastructures sportivesRestauration de qualité à prix préférentielTarifs préférentiels au sein des hôtels de la Fondation et Swiss DeluxeInformations supplémentaires

--- EXIGENCES ---
Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux

--- EXIGENCES ---
légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels SandozRejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe.

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux