Sous-Chef Logen & VIP (m/w)

Die Hallenstadion Gastronomie ist verantwortlich für das gesamte Catering im Hallenstadion Zürich – der grössten und modernsten Eventarena der Schweiz mit Platz für bis zu 15’500 Gäste. Wir betreiben zahlreiche Take-Aways, Restaurants, Bars, Banketträume sowie exklusive Logen- und VIP-Bereiche. Unser Angebot reicht von der gehobenen Gastronomie bis hin zu schnellen, zeitgemässen Speisen und Getränken und macht jeden Event auch kulinarisch zu einem Erlebnis.
Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team
per November 2026 oder nach Ãœbereinkunft
mit einem:
Arbeitsvolumen: 100% / keine Zimmerstundendienste!
Aufgabenbereich:
Sie sind in erster Linie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem VIP-Restaurant Topline und für den Logenbereich des Hallenstadions. Dabei leiten und organisieren Sie selbständig Ihre 4-Personen-Küchenbrigade.
Zusätzlich übernehmen Sie zusammen mit dem Sous-Chef Publikumsgastronomie die Stellvertretung des Leiters Küchenbereich bei dessen Abwesenheit.
Anforderungsprofil:

• €¢
  
Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ)

• €¢
  
Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)

• €¢
  
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in renommierten Betrieben

• €¢
  
Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken

• €¢
  
Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation

• €¢
  
Computer-Anwenderkenntnisse von Vorteil

• €¢
  
Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit

• €¢
  
Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich
Was wir Ihnen gerne bieten:

• €¢
  
Eine Festanstellung in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell gesunden Betrieb

• €¢
  
Attraktive Anstellungsbedingungen

• €¢
  
Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend frei)

• €¢
  
Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung

• €¢
  
Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend

• €¢
  
Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes

• €¢
  
Zahlreiche Fringe-Benefits

• €¢
  

Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto,
E-Mail schreiben
an:
Hallenstadion Gastronomie
Herr Kilian Wüger
Geschäftsführer
044 316 78 03
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