Cuisinier/ère polyvalent/-e

Bâle Hotels Group
Ch, Genève
CDD
Hôtellerie & Restauration
6 vues
Il y a 14 jours
Mission
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  • Sous les ordres du chef de cuisine vous participez au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant de notre établissement hôtelier
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  • Vous mettez en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire, intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité
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  • Vous complétez l'équipe sur les différents types de service de notre établissement: Service à la carte, banquets et mariages, groupes et séminaires, ainsi que des cocktails dînatoires
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  • Vous travaillez constamment à l'amélioration de vos préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec votre hiérarchie
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  • Remplacement du Chef Pâtissier durant ses absences (congés, vacances)
    Compétences requises
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  • Au bénéfice d'une formation de cuisinier/-ère et/ou pâtissier/-ère (CFC de cuisinier/-ère et/ou pâtissier/-ère ou équivalent), vous possédez au minimum 2 ans d'expérience réussie dans ce type de poste
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  • Curieux, avenant et souple, vous êtes à l'aise dans le travail d'équipe tout en étant autonome
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  • Vous êtes capable d'exécuter les tâches assignées, rapidement et professionnellement
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  • Rigoureux et soigneux, vous possédez également le sens de l'organisation et des responsabilités
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  • De bonne présentation, vous pouvez proposer la flexibilité d'horaires que le secteur de la restauration requiert (horaire coupé et week-end)
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  • Rabais et réductions:
    5 fois plus de superpoints dans les supermarchés, entrées à prix réduit à des manifestations culturelles, entrées à prix réduit à des activités de loisirs
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  • Conditions d'engagement:
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  • Temps de travail:
    5 semaines de vacances
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  • Formation continue:
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  • Développement durable:
    Un engagement envers l'homme et les animaux et la nature avec plus de 400 actes
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  • Communication:
    appli interne dédiée au personnel
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Santé:
activités sportives proposées par l'entreprise, activités sportives: tournois de volley et randonnées
Bâle Hotels Group
Hôtel du léman, Jongny
Genève Ch Hôtellerie & Restauration CDD

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