Description du poste
Fairmont Hotels and Resorts recrute au Montreux Palace. Rejoignez une équipe passionnée et profitez d'un cadre enchanteur.
--- TACHES ---
Offrir un service professionnel et chaleureux aux clients. Participer à la mise en place et au service des banquets. Assurer un service rapide et discret lors des événements.
--- COMPETENCES ---
Expérience de 6 mois en service, maîtrise du français. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Flexibilité et esprit d'équipe pour des horaires variés. Description de l'entrepriseHôtels et centres de villégiature FairmontRejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis. Fairmont Le Montreux Palace :Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté. Description du posteRelevant du Superviseur Banquets, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantParticiper à la mise en place, au service et au débarrassage des sallesContrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possibleServir la commande aux clients en faisant preuve de discrétionConnaître parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et être capable d’en expliquer les ingrédients principauxVeiller à ce que les clients ne manquent de rienÊtre efficace et capable de prendre des initiatives, seconder le superviseur et agir en tant que relais entre ce dernier et le personnel sur appel (extras) S’informer des manifestations à l’hôtel et participer au briefing avant les manifestationsRespecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage), exécuter au mieux les
--- TACHES ---
attribuées et veiller à ce que le personnel sur appel fasse de mêmeInformer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matérielInformer le superviseur des demandes ou plaintes éventuelles des clients et si possible y répondre directementParticiper aux réunions hebdomadairesParticiper activement au service dans d’autres départements ou manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande de ses supérieursParticiper activement aux inventaires dans son départementParticiper à la formation du nouveau stagiaire et des nouveaux sur appelParticiper à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois par annéeSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelleS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêtetéAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calmeRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitairesRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnieToutes autres
--- TACHES ---
, telles qu’assignées
--- QUALIFICATIONS ---
6 mois d’expériences préalables dans le serviceMaîtrise de la langue françaiseBonnes connaissances de la langue anglaiseDiplôme en service en atoutCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenuBonne présentation, soigné et consciencieuxCapacité à travailler seul et en équipeFlexibilité dans ses horairesInformations supplémentaires
--- EXIGENCES ---
DE VISAAfin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8. Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementhttps://careers. com/fr/frseront prisent en considération.
--- AVANTAGES ---
Possibilité de logement selon disponibilité1 repas par jours travaillé (
--- AVANTAGES ---
en nature) Réductions dans diverses entreprises de la régionTarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe HotelsRejoignez-nous et découvrez tous nos autres
--- AVANTAGES ---
…Informations complémentairesNos valeursRespect :Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. Appartenance :Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires. Intégrité :Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité. Responsabilisation :Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. Excellence :Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux. Diversité et inclusionFairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.
--- AVANTAGES ---
pour les employés :Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'
--- AVANTAGES ---
exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés,des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des
--- AVANTAGES ---
exceptionnels.
--- TACHES ---
Offrir un service professionnel et chaleureux aux clients. Participer à la mise en place et au service des banquets. Assurer un service rapide et discret lors des événements.
--- COMPETENCES ---
Expérience de 6 mois en service, maîtrise du français. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Flexibilité et esprit d'équipe pour des horaires variés. Description de l'entrepriseHôtels et centres de villégiature FairmontRejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis. Fairmont Le Montreux Palace :Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté. Description du posteRelevant du Superviseur Banquets, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantParticiper à la mise en place, au service et au débarrassage des sallesContrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possibleServir la commande aux clients en faisant preuve de discrétionConnaître parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et être capable d’en expliquer les ingrédients principauxVeiller à ce que les clients ne manquent de rienÊtre efficace et capable de prendre des initiatives, seconder le superviseur et agir en tant que relais entre ce dernier et le personnel sur appel (extras) S’informer des manifestations à l’hôtel et participer au briefing avant les manifestationsRespecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage), exécuter au mieux les
--- TACHES ---
attribuées et veiller à ce que le personnel sur appel fasse de mêmeInformer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matérielInformer le superviseur des demandes ou plaintes éventuelles des clients et si possible y répondre directementParticiper aux réunions hebdomadairesParticiper activement au service dans d’autres départements ou manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande de ses supérieursParticiper activement aux inventaires dans son départementParticiper à la formation du nouveau stagiaire et des nouveaux sur appelParticiper à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois par annéeSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelleS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêtetéAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calmeRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitairesRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnieToutes autres
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, telles qu’assignées
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6 mois d’expériences préalables dans le serviceMaîtrise de la langue françaiseBonnes connaissances de la langue anglaiseDiplôme en service en atoutCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenuBonne présentation, soigné et consciencieuxCapacité à travailler seul et en équipeFlexibilité dans ses horairesInformations supplémentaires
--- EXIGENCES ---
DE VISAAfin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8. Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementhttps://careers. com/fr/frseront prisent en considération.
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Possibilité de logement selon disponibilité1 repas par jours travaillé (
--- AVANTAGES ---
en nature) Réductions dans diverses entreprises de la régionTarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe HotelsRejoignez-nous et découvrez tous nos autres
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…Informations complémentairesNos valeursRespect :Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. Appartenance :Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires. Intégrité :Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité. Responsabilisation :Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. Excellence :Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux. Diversité et inclusionFairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.
--- AVANTAGES ---
pour les employés :Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'
--- AVANTAGES ---
exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés,des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des
--- AVANTAGES ---
exceptionnels.
Profil recherché
6 mois d’expériences préalables dans le serviceMaîtrise de la langue françaiseBonnes connaissances de la langue anglaiseDiplôme en service en atoutCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenuBonne présentation, soigné et consciencieuxCapacité à travailler seul et en équipeFlexibilité dans ses horairesInformations supplémentaires