Description du poste
Rejoignez le Restaurant Marina au cœur de l'Hôtel Eden Roc, un 5 étoiles. Offrez à nos invités des expériences culinaires inoubliables !
--- TACHES ---
Préparer le mise en place selon les commandes du restaurant. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Encadrer les équipes de cuisine avec flexibilité et créativité.
--- COMPETENCES ---
Diplôme en cuisine et expérience en restauration requise. Sens du service et excellentes
--- COMPETENCES ---
organisationnelles. Capacité à travailler sous pression et à diriger une équipe. Chef de Partie Restaurant Marina (h/f/d) L'hôtel Eden Roc est situé directement sur les rives du lac Majeur et fait partie des "Swiss Deluxe Hotels" et des "Leading Hotels of the World" en tant qu'hôtel de luxe 5 étoiles supérieur. En tant que l'une des quatre maisons de "The Tschuggen Collection", il a été plusieurs fois primé comme le meilleur hôtel de vacances de Suisse. L'hôtel dispose de 95 chambres et suites luxueuses, de quatre restaurants, dont le point d'orgue gastronomique La Brezza avec 19 points Gault Millau et deux étoiles Michelin, ainsi que du spa Eden Roc de 2000 m². Le vaste jardin avec plage privée, ponton panoramique et port de plaisance est complété par une offre variée de sports nautiques, une école de ski nautique et de voile ainsi qu'une location de bateaux. NOTRE VISION - Nous redonnons à votre temps sa valeur. Nous vous recherchons à partir de mai 2026Vous offrez à nos clients des expériences culinaires !🎯
--- VOTRE PROFIL ---
Formation professionnelle achevée en tant que cuisinierExpérience dans le même poste ou un poste comparableEsprit de service prononcé, sens de l'organisationSoigneux et précis dans le respect des normes d'hygièneBonne résistance physique
--- COMPETENCES ---
en leadership, flexibilité et créativité📄 VOS
--- TACHES ---
Préparation de la mise en place selon la carteMise en œuvre du concept d'hygiène selon Eurofins et IsoInstructions aux demi-chefs de partie, commis de cuisine et apprentisAssurer un service de haute qualité pour les clientsCréer un environnement sûr, propre et convivial pour tous les clientsNOS
--- AVANTAGES ---
- Ce que vous pouvez attendre de nousLogements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtelOffre de menu équilibrée dans notre trattoria pour le personnel avec options végétariennes et véganesTarifs spéciaux pour les soins au spa de l'hôtel ainsi qu'au Lido Locarno - piscine et fitness Tarifs spéciaux pour les nuitées dans nos maisons de "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe HotelsRéductions spéciales chez AMAG, Sunrise et de nombreuses autres entreprisesVous vous sentez concerné ? Postulez dès maintenant !Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature - de préférence numérique :Lettre de motivationCV complet avec photoCertificats et diplômesÉquipe des ressources humainesVia Albarelle 166612 Asconateam@edenroc. chT : 091 785 71 71.
--- TACHES ---
Préparer le mise en place selon les commandes du restaurant. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Encadrer les équipes de cuisine avec flexibilité et créativité.
--- COMPETENCES ---
Diplôme en cuisine et expérience en restauration requise. Sens du service et excellentes
--- COMPETENCES ---
organisationnelles. Capacité à travailler sous pression et à diriger une équipe. Chef de Partie Restaurant Marina (h/f/d) L'hôtel Eden Roc est situé directement sur les rives du lac Majeur et fait partie des "Swiss Deluxe Hotels" et des "Leading Hotels of the World" en tant qu'hôtel de luxe 5 étoiles supérieur. En tant que l'une des quatre maisons de "The Tschuggen Collection", il a été plusieurs fois primé comme le meilleur hôtel de vacances de Suisse. L'hôtel dispose de 95 chambres et suites luxueuses, de quatre restaurants, dont le point d'orgue gastronomique La Brezza avec 19 points Gault Millau et deux étoiles Michelin, ainsi que du spa Eden Roc de 2000 m². Le vaste jardin avec plage privée, ponton panoramique et port de plaisance est complété par une offre variée de sports nautiques, une école de ski nautique et de voile ainsi qu'une location de bateaux. NOTRE VISION - Nous redonnons à votre temps sa valeur. Nous vous recherchons à partir de mai 2026Vous offrez à nos clients des expériences culinaires !🎯
--- VOTRE PROFIL ---
Formation professionnelle achevée en tant que cuisinierExpérience dans le même poste ou un poste comparableEsprit de service prononcé, sens de l'organisationSoigneux et précis dans le respect des normes d'hygièneBonne résistance physique
--- COMPETENCES ---
en leadership, flexibilité et créativité📄 VOS
--- TACHES ---
Préparation de la mise en place selon la carteMise en œuvre du concept d'hygiène selon Eurofins et IsoInstructions aux demi-chefs de partie, commis de cuisine et apprentisAssurer un service de haute qualité pour les clientsCréer un environnement sûr, propre et convivial pour tous les clientsNOS
--- AVANTAGES ---
- Ce que vous pouvez attendre de nousLogements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtelOffre de menu équilibrée dans notre trattoria pour le personnel avec options végétariennes et véganesTarifs spéciaux pour les soins au spa de l'hôtel ainsi qu'au Lido Locarno - piscine et fitness Tarifs spéciaux pour les nuitées dans nos maisons de "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe HotelsRéductions spéciales chez AMAG, Sunrise et de nombreuses autres entreprisesVous vous sentez concerné ? Postulez dès maintenant !Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature - de préférence numérique :Lettre de motivationCV complet avec photoCertificats et diplômesÉquipe des ressources humainesVia Albarelle 166612 Asconateam@edenroc. chT : 091 785 71 71.
Profil recherché
Formation professionnelle achevée en tant que cuisinierExpérience dans le même poste ou un poste comparableEsprit de service prononcé, sens de l'organisationSoigneux et précis dans le respect des normes d'hygièneBonne résistance physique