Commis de cuisine H/F

Nouvelle opportunite : Commis de cuisine H/F chez Domaine de Châteauvieux (Satigny). Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux, restaurant gastronomique de 19/20 au Gault & Millau, se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes. Afin de compléter notre brigade, nous recherons un-e
Commis de cuisine H/F

COMPETENCES

requises :

• €¢
  
Connaissance des techniques culinaires. •
Connaissances des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. •
Connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine. •
Volonté d'apprendre et de progresser auprès d'une brigade expérimentée. Description du poste :

• €¢
  
Assister les chefs de partie à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. •
Assurer le rangement et l'entretien du poste de emploi. •
Respecter les normes HACCP et de sécurité.



VOTRE PROFIL




• €¢
  
CFC de cuisinier (ou jugé équivalent) ou première expérience réussie dans un établissement étoilé. •
Motivé(e)s et avez un esprit d'équipe ainsi que la capacité à travailler dans un environnement exigeant. •
Dynamisme, ponctualité et motivation. •
Présentation soignée et attitude professionnelle. •
Niveau C1 minimum en français exigé. Nous vous offrons :

• €¢
  

5 semaines de vacances par année. •
Congés hebdomadaires le dimanche et lundi. •
Place de parking mise à disposition gracieusement. •
Expérience enrichissante. N'attendez pas -- envoyez votre candidature a Domaine de Châteauvieux aujourd'hui.

Profil recherché

• €¢
  
CFC de cuisinier (ou jugé équivalent) ou première expérience réussie dans un établissement étoilé. •
Motivé(e)s et avez un esprit d'équipe ainsi que la capacité à travailler dans un environnement exigeant. •
Dynamisme, ponctualité et motivation. •
Présentation soignée et attitude professionnelle. •
Niveau C1 minimum en français exigé. Nous vous offrons :

• €¢
  

5 semaines de vacances par année. •
Congés hebdomadaires le dimanche et lundi. •
Place de parking mise à disposition gracieusement. •
Expérience enrichissante. N'attendez pas -- envoyez votre candidature a Domaine de Châteauvieux aujourd'hui.