Chef:in de Service - Hotel Pullman Basel Europe

Bâle Hotels Group ouvre un poste de Chef:in de Service - Hotel Pullman Basel Europe a Hotel Pullman Basel Europe, Basel. Rejoignez l'équipe du Pullman Basel Europe en tant que Chef de Service. Bénéficiez d'un environnement engage et de nombreuses opportunités.

TACHES

• €¢
  
Assurer le bon déroulement des événements et du service à la carte. •
Former les nouveaux employés et coordonner les équipes de service. •
Gérer les réclamations et veiller aux normes d'hygiène.



COMPETENCES



• €¢
  
Formation en hôtellerie et expérience en service requises. •
Excellentes



COMPETENCES


organisationnelles et en communication. •
Capacité à travailler sous pression et à motiver une équipe.



AUFGABEN



• €¢
  
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Veranstaltungs- sowie im À-la-carte-Bereich

• €¢
  
Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Geschäft sowie Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso

• €¢
  
Führen von Verkaufsgesprächen sowie Speisen- und Weinempfehlungen

• €¢
  
Erstellen der Einsatzplanung

• €¢
  
Reklamationsmanagement gemäss Hotelrichtlinien

• €¢
  
Bestellwesen und Warenkontrolle

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Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen

• €¢
  
Ausbildung der Lernenden im Bereich Restauration

• €¢
  
Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminaren bei Bedarf

• €¢
  
Sicherstellen der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben



ANFORDERUNGEN



• €¢
  
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung im Bankett-/Eventbereich oder als Chef de Service / Chefin de Service

• €¢
  
Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz

• €¢
  
Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil

• €¢
  
Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität

• €¢
  
Motivierte und herzliche Ausstrahlung sowie Leidenschaft für den Beruf

• €¢
  
Verhandlungsgeschick und wirtschaftliches, kostenbewusstes Denken

• €¢
  

Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement
Was

WIR BIETEN

bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Gute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten
5 Wochen Ferien
Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Du- & "Heartist"-Kultur
Update-Fitness: Fr. - Rabatt aufs Jahresabonnement
Bâle Hotels Group
Hotel Pullman Basel Europe, Basel

Rejoignez Bâle Hotels Group et donnez un nouvel elan a votre carriere.

Profil recherché

• €¢
  
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung im Bankett-/Eventbereich oder als Chef de Service / Chefin de Service

• €¢
  
Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz

• €¢
  
Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil

• €¢
  
Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität

• €¢
  
Motivierte und herzliche Ausstrahlung sowie Leidenschaft für den Beruf

• €¢
  
Verhandlungsgeschick und wirtschaftliches, kostenbewusstes Denken

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Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement
Was