Koch:Köchin - Hotel Victoria

Offre d'emploi : Koch:Köchin - Hotel Victoria -- Bâle Hotels Group, Hotel Victoria, Basel. Rejoignez l'équipe du Hotel Victoria, un lieu de confort et de gastronomie. Une opportunité passionnante dans un environnement dynamique vous attend.

TACHES

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Préparer et dresser divers plats avec créativité. •
Assurer la mise en place et respecter les normes d'hygiène. •
Participer à l'élaboration des menus et apporter vos idées.



COMPETENCES



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Diplôme en cuisine et expérience en restauration requises. •
Passion pour la gastronomie et créativité culinaire. •
Flexibilité, fiabilité et bonne gestion du stress. Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszentren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe**, das Hotel Victoria**, das Hotel Baslertor* und das Boutique-Hotel Märthof** in Basel**, das Hotel Savoy** in Bern**, das Holiday Inn Express* in Oftringen**, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman – centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber. Das Hotel Victoria begrüsst sehr zentral und verkehrsgünstig gelegen mit 107 komfortablen Zimmern in moderner Ausstattung und warmem Ambiente. Im Restaurant Bar&Bistro geniesst man Frühstück oder entdeckt regionale Spezialitäten, klassische Schweizer Gerichte und internationale Küche – immer wieder neu und raffiniert interpretiert. An der Bar oder im Sommer auf der idyllischen Terrasse entspannt man in ungezwungener Atmosphäre. Ein vielfältiges Raumangebot sowie eine moderne, flexible Technik-Infrastruktur ermöglichen Anlässe für bis zu 200 Personen. Koch:Köchin - Hotel Victoria



AUFGABEN



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Einsatz auf verschiedenen Küchenposten

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Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Gerichte

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Selbstständige Bereitstellung der Mise-en-place

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Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringen persönlicher Ideen

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Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften



ANFORDERUNGEN



• €¢
  
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

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Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie / Hotellerie

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Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil

• €¢
  
Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung

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Kochbegeisterung, Motivation und Engagement

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Handwerkliches Geschick sowie selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise

• €¢
  
Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• €¢
  
Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft

• €¢
  
Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

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Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Was

WIR BIETEN

bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Treueprämie
5 Wochen Ferien
Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Du- & "Heartist"-Kultur
Update-Fitness: Fr. – Rabatt aufs Jahresabonnement
Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Diana Latigan
Human Resources

Ce poste est a pourvoir rapidement. Candidatez sans tarder.

Profil recherché

• €¢
  
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

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Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie / Hotellerie

• €¢
  
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil

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Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung

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Kochbegeisterung, Motivation und Engagement

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Handwerkliches Geschick sowie selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise

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Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

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Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft

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Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

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Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Was