Chef de Partie

Vatel Switzerland - Hôtel Vatel
Martigny, Genève
CDI
Informatique & Tech
3 vues
Il y a 48 jours
Vatel Switzerland - Hôtel Vatel ouvre un poste de Chef de Partie a Martigny. Nous recherchons le ou la prochain(e)
Chef de partie
pour rejoindre notre brigade. Lieu de travail
Vatel Switzerland **** à Martigny
Date d'entrée
A définir
Type de contrat
CDD, 100% - Remplacement maternité
Chef de Partie
NOTRE

MISSIONS


Faire vivre une expérience unique à notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d’exception à nos étudiants. LES

TACHES


PRINCIPALES
  • €¢
  • La gestion opérationnelle de sa partie : Entremétier, Saucier ou Garde-manger pour le restaurant et les banquets
  • €¢
  • Polyvalence et connaissance des différents postes
  • €¢
  • Gestion des commandes liées au poste
  • €¢
  • Respect des normes HACCP
  • €¢
  • Travail en collaboration avec la brigade
  • €¢
  • Accompagnement d’étudiants sur la méthodologie au travail de cuisine
    VOUS ÊTES LA BONNE PERSONNE SI
  • €¢
  • Possession d’un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
  • €¢
  • Homme ou femme de terrain avec une très bonne expérience, maturité, esprit pédagogue
  • €¢
  • Organisé, capable de s’adapter à une cuisine soignée sur assiette de restaurant et plus productive de banquets
  • €¢
  • Souple et ouvert d’esprit, capable de travailler dans des brigades très fluctuantes tant en quantité qu’en qualité et de cultures très différentes (de 25 nationalités différentes)
  • €¢
  • Bonnes connaissances de l’anglais souhaitées
  • €¢
  • Comportement irréprochable, respectueux et intègre (travail avec des jeunes étudiant(es))

    NOUS OFFRONS


  • €¢
  • Un emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamique
  • €¢
  • Logement temporaire possible selon disponibilité
  • €¢
  • Emploi avec possibilité d’évolution
  • €¢
  • Tarifs préférentiels au sein de l’hôtel et du restaurant
  • €¢
  • Parking gratuit
  • €¢
Repas du personnel à prix

AVANTAGES


ux
Av. Marconi 19 1920 Martigny

Votre prochaine etape professionnelle commence ici.
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5 avis
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Très professionnel. Les conseillers sont à l'écoute et m'ont accompagné tout au long de ma recherche d'emploi. Je recommande vivement !

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