Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100% au Nooch Westside à Berne

Rejoignez Nooch Westside à Bern en tant que sushi chef ! Découvrez l'art du sushi dans un cadre convivial.

TACHES

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Apprenez à préparer divers types de sushi et sushis plats. •
Participez à la gestion des commandes de poisson et légumes. •
Assurez-vous de respecter les normes d'hygiène HACCP.



COMPETENCES



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Expérience de deux ans en cuisine, bonne maîtrise de l'allemand. •
Passion pour la cuisine japonaise et le travail en équipe. •
Flexibilité pour travailler en soirée et le weekend. Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100% au Nooch Westside à Berne
Le Nooch Asian Kitchen, l’un des concepts culinaires les plus anciens de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été fondé en 2004 et apporte depuis la diversité de la cuisine de rue asiatique en Suisse. L’offre va des plats frais de nouilles, riz et soupes jusqu’à différents currys. Le Nooch, situé dans le centre commercial et de loisirs animé Westside à Berne, est thématiquement orienté sur le port et le monde sous-marin. Il offre 150 places assises confortables à l’intérieur ainsi que 150 places supplémentaires sur la terrasse extérieure, idéales pour les clients qui souhaitent profiter d’une pause culinaire. Envie d’une aventure dans le monde du sushi ?
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Renforce notre équipe et deviens un pro du sushi !
Notre formation s’adresse à tous ceux qui veulent apprendre l’art du sushi et assurer leur avenir en tant que cuisinier/cuisinière sushi. 🥢
Durant les deux années de formation, tu acquerras le savoir-faire nécessaire et accumuleras une expérience précieuse pour te rapprocher pas à pas de la perfection d’un maître sushi japonais. Ensuite, tu pourras démarrer ta carrière chez nous en tant que cuisinier/cuisinière sushi ! 🚀
Pour la prochaine rentrée, nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et dynamique
Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100%
La prochaine rentrée est le 1er septembre 2026 !
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Structure de la formation :

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Formation pratique en plusieurs étapes 🔎

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Modules théoriques sur des sujets tels que la connaissance des produits, la fabrication de sushi et la préparation du poisson 📖

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Examens pratiques et théoriques 📝

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Accent sur des connaissances de base solides et la perfection 🎯

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Préparation au monde polyvalent de la cuisine japonaise 🌟
Tes activités variées :

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Préparer la mise en place pour la production de sushi 🍣

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Préparer différents sushis et plateaux de sushi 🎬

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Commander du poisson et des légumes selon les directives internes 🛒

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Contrôler la réception des marchandises 🔍

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Respecter le concept d’hygiène selon HACCP 🤔
Tes talents & expériences :

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Intérêt et passion pour la cuisine japonaise ❤️‍🔥

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Au moins 2 ans d’expérience en cuisine 🔎

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Bonnes connaissances en allemand 🇩🇪

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Permis de travail valide pour la Suisse 📄

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Flexibilité (heures de chambre et travail le week-end) ⏰
👥 Personnellement : amical, orienté client, esprit d’équipe, apparence soignée. 📍 Intérêt pour la culture japonaise et connaissances de base en outils informatiques sont un plus. 🙂
Ton plus pendant la formation :

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Accompagnement constant par des collègues expérimentés 👩‍🍳

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Rémunération équitable selon notre calculateur de salaire 💰

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Une tablette que tu pourras garder après la formation réussie 📱

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Nombreux



AVANTAGES


au sein de la FWG 🎁

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Modules théoriques et pratiques passionnants 📚
Tu veux déjà connaître ton salaire ? Alors consulte notre calculateur de salaire :
https://forms. ch/salary-calculator (https://forms. ch/salary-calculator)
Si tu te sens concerné(e) et souhaites faire partie de notre famille FWG, alors postule chez nous ! Nous nous réjouissons de te rencontrer !
Postuler maintenant (/de/jobs/9f4fbc16-a7d3-45fc-a119-64cf60d0294d/apply).