Chef sushi / Cheffe sushi (100%)

Kai Sushi allie tradition et innovation dans la cuisine japonaise. Rejoignez une équipe dynamique offrant un environnement créatif.

TACHES

• €¢
  
Préparer et réaliser le mise en place pour la cuisine. •
Confectionner des plats chauds, salades et desserts. •
Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène.



COMPETENCES



• €¢
  
Minimum 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier. •
Excellentes



COMPETENCES


en préparation de sushi. •
Capacité à travailler en équipe et sous pression. Chez Kai Sushi, tradition et innovation de l'art japonais du sushi se rencontrent. Dans un intérieur au style moderne, nos maîtres sushi expérimentés créent avec une belle dose d'imagination des délices de sushi absolument frais et uniquement avec les meilleurs ingrédients, ainsi que des tapas japonaises inoubliables. Kai vient du japonais et signifie se rassembler, partager ensemble. En 2006, nous avons ouvert notre première succursale à Neu-Oerlikon. Notre deuxième restaurant a suivi en 2014 à la Lessingstrasse, près de Sihlcity. Depuis 2018, nous dirigeons notre troisième restaurant dans le dynamique Kreis 5, près de Hardbrücke, au Schiffbau. La famille Kai Sushi recherche immédiatement un soutien avec des



MISSIONS


le week-end pour le poste suivant :
un chef sushi / une cheffe sushi (100%)



NOUS OFFRONS


de bonnes conditions de travail et un domaine d'activité étendu avec un aperçu de tous les secteurs de notre entreprise. Vos



TACHES



• €¢
  
Préparation et réalisation du mise en place pour la cuisine chaude et pour la cuisine sushi

• €¢
  
Préparation des plats chauds, salades et desserts

• €¢
  
Soutien à la production de sushi pour des événements et des traiteurs à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise

• €¢
  
Assurer et contrôler les normes de qualité et d'hygiène sur le lieu de travail

• €¢
  
Co-responsabilité dans la gestion des commandes

• €¢
  
Réception et contrôle des livraisons

• €¢
  
Travaux généraux de nettoyage et de bureau



VOTRE PROFIL



• €¢
  
Au moins 5 ans d'expérience professionnelle en tant que cuisinier

• €¢
  
Bonnes connaissances dans la préparation de sushi et de spécialités japonaises

• €¢
  
Vous travaillez proprement, avec précision, êtes fiable et autonome

• €¢
  
Vous travaillez en équipe et êtes résistant au stress

• €¢
  
Consciencieux et prêt à vous impliquer pleinement
Nous vous offrons

• €¢
  
Environnement de travail dynamique

• €¢
  
Ouverture à la créativité et aux nouvelles idées

• €¢
  
Réduction sur les produits Kai Sushi dans nos restaurants

• €¢
  
Lieu de travail moderne et varié

• €¢
  
Offres de formation internes et externes (saké, whisky japonais, etc. )

• €¢
  
Conditions



AVANTAGES


uses chez divers partenaires Kai Sushi

• €¢
  

Possibilité d'évolution
Envie de participer à une entreprise établie et en plein essor ?
Alors postulez dès maintenant !
Urban Food Culture AG
Contact : Natalia Prange / Responsable des ressources humaines / 076 464 11 06
Lessingstrasse 3
8002 Zurich.

Profil recherché

• €¢
  
Au moins 5 ans d'expérience professionnelle en tant que cuisinier

• €¢
  
Bonnes connaissances dans la préparation de sushi et de spécialités japonaises

• €¢
  
Vous travaillez proprement, avec précision, êtes fiable et autonome

• €¢
  
Vous travaillez en équipe et êtes résistant au stress

• €¢
  
Consciencieux et prêt à vous impliquer pleinement
Nous vous offrons

• €¢
  
Environnement de travail dynamique

• €¢
  
Ouverture à la créativité et aux nouvelles idées

• €¢
  
Réduction sur les produits Kai Sushi dans nos restaurants

• €¢
  
Lieu de travail moderne et varié

• €¢
  
Offres de formation internes et externes (saké, whisky japonais, etc. )

• €¢
  

Conditions