Köchin/Koch EBA oder EFZ 60-100%

Rejoignez Tertianum, un leader suisse pour le bien-être des seniors. Offrez des repas savoureux dans un environnement respectueux et stimulant.

TACHES

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Préparer et présenter des plats selon le menu et les demandes spéciales. •
Assurer la régénération et la finalisation des plats avec soin. •
Gérer efficacement les stocks et respecter les normes HACCP.



COMPETENCES



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Diplôme de cuisinier EBA ou EFZ et expérience requise. •
Capacité à travailler de manière autonome et professionnelle. •
Sens de la créativité pour la présentation des plats. Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren rund 6400 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an fast 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen. Köchin/Koch EBA oder EFZ 60-100%
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!
Für unsere Residenz Sphinxmatte in Solothurn suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen
Köchin / Koch EBA oder EFZ 60-100%
Ihre



AUFGABEN



• €¢
  
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen

• €¢
  
Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kom



MISSIONS


ierung der Speisen

• €¢
  
Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung

• €¢
  
Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• €¢
  
Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes

• €¢
  
Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

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Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende



IHR PROFIL



• €¢
  
Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung

• €¢
  
Ausbildung zum Diätkoch von Vorteil

• €¢
  
Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kom



MISSIONS


ierung der Speisen

• €¢
  
Professionelle und selbständige Arbeitshaltung

• €¢
  
Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen

• €¢
  
Bereitschaft zu Einsätzen an Events

• €¢
  
Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche

• €¢
  
Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung

• €¢
  
Freude an vielseitigen Herausforderungen

• €¢
  
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Warum Tertianum?
Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z. :

• €¢
  
Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

• €¢
  
Keine Zimmerstunde

• €¢
  
Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

• €¢
  
Tägliches Mittagessen für CHF 10

• €¢
  
Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise

• €¢
  
Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen

• €¢
  
SBB-Halbtaxabonnement

• €¢
  

Diverse Flottenrabatte
Weitere Benefits finden Sie auf unserer
Website (https://www. ch/ueber-uns/arbeitgeber/benefits). Sind Sie interessiert?

WIR BIETEN

Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool. Klicken Sie auf «Jetzt bewerben» und erstellen Sie Ihr persönliches Konto.

Profil recherché

• €¢
  
Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung

• €¢
  
Ausbildung zum Diätkoch von Vorteil

• €¢
  

Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kom