Chef de partie H/F

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires.

• €¢ HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.Une restaurant emblématique de Genève nous a sollicité afin de trouver leur futur :Chef de Partie étoilé (H/F)Chef de Partie H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONAu sein d'un établissementchic et à forte fréquentation, vous évoluerez dans un environnement dynamique, mêlantrestauration classique et événementiel.
  
• €¢ Vous serez amené(e) à travailler sur desvolumes importants, tout en garantissant qualité, rigueur et régularité des prestations.Vos missions :Gestion autonome de votre poste (chaud, froid ou pâtisserie selon profil)Organisation et anticipation du travail en période de forte affluenceParticipation active aux services événementielsRespect des standards de qualité, d'hygiène et de sécuritéTravail en étroite collaboration avec la brigade et la hiérarchiePROFIL ATTENDUNous recherchons un talent passionné, doté d'une expérience confirmée en tant que chef de partie dans le contexte dynamique d'une brasserie ou restaurant traditionnel à fort volume.
  
• €¢ Votre capacité à jongler entre les différents postes sera un atout précieux pour cette position exigeante mais gratifiante.La cadence intense d'une cuisine d'un établissement aussi réputé n'est pas un obstacle pour vous, au contraire, vous excellez dans un environnement où l'adrénaline est constante.Vous êtes animé par un esprit d'équipe très fort et vous prospérez au sein d'une brigade dynamique et unie.Pour terminer, vous êtes capable d'être complétement autonome sur le poste de chef de partie.Nous vous offrons :Un cadre de travailprestigieux, en bord de lacUne activité soutenue et variéeUne expérience valorisante au sein d'un établissement reconnuLe poste offre des horaires en coupure.Si cette annonce a retenue votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception

Profil recherché

Apprentissage de cuisinier ou environ trois ans d'expérience dans la gastronomie soignée, cuisinier de formation, connaît tous les postes, plaisir à maintenir la renommée excellente de l'établissement à un niveau élevé, polyvalent, résistant, soucieux de la qualité et créatif. OffreActivité variée et intéressante, cuisine moderne, ambiance agréable dans l'entreprise, prestations sociales exceptionnelles, équipe rodée et dynamique, logement disponible. AdresseEn cas d'intérêt, envoyez votre CV (en allemand), photo, diplômes et certificats à gastronet@gastronet. ch – Nous nous réjouissons de vous accompagner vers l'avenir !Les envois postaux ne seront retournés qu'avec une enveloppe de réponse affranchie. Numéro de référence79714.

Vos responsabilités

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé.

• €¢ L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence.
  
• €¢ Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas.
  
• €¢ Le

Avantages

formation | flexibilité